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Commento a:
Verduci E, Bronsky J, Embleton N, Gerasimidis K, Indrio F, Köglmeier J, de Koning B, Lapillonne A, Moltu SJ, Norsa L, Domellöf M; ESPGHAN Committee on Nutrition
Role of dietary factors, food habits, and lifestyle in childhood obesity development: a position paper from the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Committee on Nutrition
J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2021 May 1;72(5):769-783. doi: 10.1097/MPG.0000000000003075
Analizzare il ruolo delle abitudini alimentari, dei modelli dietetici e dell’attività fisica nella prevenzione dell’obesità fra i due e i diciotto anni: è questo l’obiettivo del documento di consenso recentemente pubblicato dal Committee on Nutrition della European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN).
Il documento amplia e aggiorna le precedenti linee guida del 2011, e prende in considerazione anche i neonati e i bambini di età inferiore a due anni.
L’obesità è il più frequente disturbo su base alimentare fra i bambini e gli adolescenti di tutto il mondo. E benché le indagini internazionali segnalino una riduzione della prevalenza in alcuni Paesi, l’obesità pediatrica rimane un problema sanitario, economico e sociale rilevante, anche in aree storicamente caratterizzate da schemi dietetici tendenzialmente sani, come il bacino del Mar Mediterraneo. L’obesità, d’altronde, ha un’eziologia complessa e dipende da numerosi fattori di rischio interconnessi fra loro. Negli ultimi dieci anni sono stati pubblicati studi importanti sulla prevenzione in alcuni periodi critici della vita, e questo ha contribuito alla decisione della ESPGHAN di aggiornare le proprie linee guida.
Gli estensori del documento presentano i dati emersi da una review sistematica di trial randomizzati e studi osservazionali di grande dimensione pubblicati a partire dal 2011 sui database di Medline e sulla Cochrane Library a proposito del possibile ruolo, predisponente o protettivo, dei seguenti fattori:
- allattamento al seno;
- alimentazione complementare al latte materno;
- abitudini alimentari dei genitori;
- schemi dietetici, con specifica attenzione a tre modelli utilmente illustrati in tavole a colori: mediterraneo, nordico e vegetariano;
- consumo di bevande zuccherate;
- comportamenti (per esempio, saltare la colazione o cenare in famiglia);
- frequenza e composizione dei pasti (fast food, spuntini);
- dimensione delle porzioni;
- modulatori dietetici del microbiota intestinale (inclusi pre, pro e simbiotici);
- attività fisica, sedentarietà.
Il documento formula infine:
- conclusioni di sintesi sui fattori di rischio e prevenzione, prima e dopo i due anni di età;
- raccomandazioni per la pratica clinica;
- raccomandazioni per le ricerche che, in futuro, dovranno chiarire le questioni ancora controverse.
Verduci E, Bronsky J, Embleton N, Gerasimidis K, Indrio F, Köglmeier J, de Koning B, Lapillonne A, Moltu SJ, Norsa L, Domellöf M; ESPGHAN Committee on Nutrition
Role of dietary factors, food habits, and lifestyle in childhood obesity development: a position paper from the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Committee on Nutrition
J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2021 May 1;72(5):769-783. doi: 10.1097/MPG.0000000000003075
Analizzare il ruolo delle abitudini alimentari, dei modelli dietetici e dell’attività fisica nella prevenzione dell’obesità fra i due e i diciotto anni: è questo l’obiettivo del documento di consenso recentemente pubblicato dal Committee on Nutrition della European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN).
Il documento amplia e aggiorna le precedenti linee guida del 2011, e prende in considerazione anche i neonati e i bambini di età inferiore a due anni.
L’obesità è il più frequente disturbo su base alimentare fra i bambini e gli adolescenti di tutto il mondo. E benché le indagini internazionali segnalino una riduzione della prevalenza in alcuni Paesi, l’obesità pediatrica rimane un problema sanitario, economico e sociale rilevante, anche in aree storicamente caratterizzate da schemi dietetici tendenzialmente sani, come il bacino del Mar Mediterraneo. L’obesità, d’altronde, ha un’eziologia complessa e dipende da numerosi fattori di rischio interconnessi fra loro. Negli ultimi dieci anni sono stati pubblicati studi importanti sulla prevenzione in alcuni periodi critici della vita, e questo ha contribuito alla decisione della ESPGHAN di aggiornare le proprie linee guida.
Gli estensori del documento presentano i dati emersi da una review sistematica di trial randomizzati e studi osservazionali di grande dimensione pubblicati a partire dal 2011 sui database di Medline e sulla Cochrane Library a proposito del possibile ruolo, predisponente o protettivo, dei seguenti fattori:
- allattamento al seno;
- alimentazione complementare al latte materno;
- abitudini alimentari dei genitori;
- schemi dietetici, con specifica attenzione a tre modelli utilmente illustrati in tavole a colori: mediterraneo, nordico e vegetariano;
- consumo di bevande zuccherate;
- comportamenti (per esempio, saltare la colazione o cenare in famiglia);
- frequenza e composizione dei pasti (fast food, spuntini);
- dimensione delle porzioni;
- modulatori dietetici del microbiota intestinale (inclusi pre, pro e simbiotici);
- attività fisica, sedentarietà.
Il documento formula infine:
- conclusioni di sintesi sui fattori di rischio e prevenzione, prima e dopo i due anni di età;
- raccomandazioni per la pratica clinica;
- raccomandazioni per le ricerche che, in futuro, dovranno chiarire le questioni ancora controverse.
